Leckeres Rezept für Kartoffelsalat mit Wurzelgemüse

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Herzhafte Beilage zu Fleisch und Fisch

Rezept Bewertung:

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250

KALORIEN [p.P.]

50

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 250 g Speckige Kartoffel

  • 30 g Gelbe Rüben

  • 30 g Sellerie

  • 100 g Erbsen

  • 6 EL Mayonnaise

  • 1 Stück Apfel

  • 1 Stück Essiggurke

  • etwas eventuell etwas Salz und Pfeffer


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Zubereitung von Kartoffelsalat mit Wurzelgemüse

  1. Die Kartoffel in Salzwasser weich kochen

  2. Das Wurzelgemüse und die Erbsen in Salzwasser weich kochen

  3. Alle Zutaten abtropfen und erkalten lassen

  4. Kartoffel in dünne Scheiben schneiden

  5. Wurzelgemüse in kleine Würfel schneiden

  6. Apfel schälen und entkernen

  7. Apfel in kleine Würfel schneiden

  8. Essiggurke klein schneiden

  9. Kartoffeln, Erbsen und das Wurzelgemüse mit Mayonnaise mischen

  10. Nach persönlichen Geschmack salzen und pfeffern ( Ist aber nicht zwingend erforderlich)

VERFASSER:

Anstelle des Wurzelgemüses können Tomaten verwendet werden

Man kann den Salat mit hart gekochten Eiern garnieren

Was koche ich heute?

Zusätzliche Infos zu Kartoffelsalat mit Wurzelgemüse

Temperatur: -

Beilagen: Gebäck, Würstchen, Fleisch, Fisch

Kategorie(n): Deutschland, Beilage

Besonderheit: unkompliziert

Schwierigkeitsgrad: -

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit: ca. -

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