Fragen und Antworten rund ums Backen, Kochen und Ernährung

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Backen

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Welche Apfelsorte eignet sich am besten zum Backen?
Was ist Pumpernickel?
Wie backe ich eine Pizza richtig? Brauche ich einen Pizzastein oder ist das Quatsch?

Nudeln und Pasta

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Wie lange lasse ich die perfekten Nudeln kochen?
Woran erkenne ich, dass die Spaghetti al dente sind?

Fleisch und Wurst

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Ist rotes Fleisch ungesund?
Darf man verbranntes, zb bei Fleisch, mitessen?
Hat gegrilltes Fleisch weniger Kalorien als gebratenes?

Fisch und Sushi

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Wie brate ich Lachs richtig?
Wieso hat Lachs rötliches Fleisch?
Wie bekomme ich Lachs von außen knusprig und von innen weich?

Obst & Gemüse

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Wie schält und kocht man Spargel?
Wie schält man einen Granatapfel?
Wie öffnet man eine Kokosnuss?

Regionale Küche

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Ernährung

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Was könnt ihr mir für gute Tipps geben? Ich möchte gerne ein oder zwei Kilo abnehmen. Am besten aber nicht hungern?
Stimmt es wirklich das wenn man jeden Tag kalt duscht, dass man sehr schnell abnimmt trotz gutem essen ?
In welchen Lebensmitteln ist besonders viel Eiweiß?

Kochen

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Wie mache ich eine Mehlschwitze?
Wie kocht man Pudding?
Welcher Käse eigent sich am besten für Pizza?

Kräuter & Gewürze

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Warum wird Salz mit Jod angereichert?
Wie ungesund ist eigentlich Zimt? In der aktuellen Presse wird darüber berichtet.

Trinken

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Wie gesund ist grüner Tee?
Wie gesund ist Milch?
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Aktuelle Themen

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