Leckeres Rezept für Käsecreme-Kartoffeln

Käsecreme-Kartoffeln - Rezept, Bild von Olaf
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Der perfekte Après-Ski Hüttenschmaus und für kühle Tage geeignet. Cremig und würzig ist dieses Gericht ein echtes Soulfood.

Rezept Bewertung:

Bewertung

480

KALORIEN [p.P.]

75

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 500 g Kartoffeln

  • 500 g Frischkäse mit Joghurt

  • 200 g Emmentaler in Raspeln

  • 1 Stück Zwiebel

  • 4 EL Milch

  • 400 g TK-Erbsen


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Zubereitung von Käsecreme-Kartoffeln

  1. Kartoffeln schälen und vorkochen.

  2. Frischkäse und geraspelten Emmentaler mit Salz, Pfeffer und Zwiebelwürfeln verrühren. Mit Zugabe von Milch eine cremige Konsistenz erzielen.

  3. Kartoffeln nach dem Kochen in Scheiben schneiden.

  4. Abwechselnd Käsecreme, Kartoffeln und TK-Erbsen in eine Auflaufform schichten und mit dem restlichen Käse überstreuen.

  5. 30 Minuten bei 180 Grad Umluft im Ofen überbacken.

VERFASSER:

Es können Schinkenwürfel und weitere Zutaten nach Beliebe hinzugegeben werden.

Frische Kräuter und mit Joghurt vermischter Frischkäse sorgen dafür, dass das Gericht nicht zu mächtig wird.

Was koche ich heute?

Zusätzliche Infos zu Käsecreme-Kartoffeln

Temperatur: -

Beilagen: gemischter Salat

Kategorie(n): Schweiz, Hauptgericht

Besonderheit: aufwaendig

Schwierigkeitsgrad: normal

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit: ca. -

Kommentare zu dem Rezept

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