Leckeres Rezept für Ebly-Risotto mit Hühnchen

Ebly-Risotto mit Hühnchen - Rezept, Bild von Olaf
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Leckeres Risotto

Rezept Bewertung:

Bewertung

350

KALORIEN [p.P.]

45

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 200 g Ebly

  • 20 g Kräuterbutter

  • 200 g Geschnetzeltes, Hühnchen

  • 0.5 Stück Zwiebel, rot

  • 50 ml Weißwein

  • 500 ml Gemüsebrühe

  • 3 Stück Tomaten

  • 1 Dose(n) Champignons, Köpfe

  • etwas Salz, Pfeffer


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Zubereitung von Ebly-Risotto mit Hühnchen

  1. Schneiden sie die das Gemüse klein und erhitzen sie die Brühe.

  2. Geben sie die Butter in eine Pfanne, braten sie das Hühnchen und schwitzen sie die Zwiebeln an. Geben sie das Ebly dazu und dünsten sie es kurz mit. Löschen sie es dann mit dem Weißwein ab.

  3. Sobald der Weißwein eingekocht ist, geben sie die Brühe hinzu und geben das restliche Gemüse hinzu. Kochen sie das ganze nun unter ständigen Rühren solange, bis das Ebly weich genug ist. Noch einmal mit Pfeffer und Salz abschmecken. Fertig.

VERFASSER:

Auch mit Fisch statt Hühnchen möglich.

Eine Chilischote dazu geben.

Was koche ich heute?

Zusätzliche Infos zu Ebly-Risotto mit Hühnchen

Temperatur: -

Beilagen: Weißwein

Kategorie(n): Italien, Hauptgericht

Besonderheit: unkompliziert

Schwierigkeitsgrad: normal

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit: ca. -

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