Leckeres Rezept für Dicke Bohnen mit Speck

Drucken Empfehlen Teilen

Deftiges Gericht aus der deutschen Küche.

Rezept Bewertung:

Bewertung

–

KALORIEN [p.P.]

25

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 1 Stück Zwiebel

  • 50 g Fett

  • 750 g enthülste dicke Bohnen

  • 300 g durchwachsener Speck

  • etwas Bohnenkraut

  • 40 g Butter

  • 40 g Mehl


Zubereitung von Dicke Bohnen mit Speck

  1. Feingewürfelte Zwiebel in heißem Fett andünsten, die Bohnen dazugeben, Wasser auffüllen, Speck hinzufügen und in geschlossenem Topf gar dünsten.

  2. Gebündeltes Bohnenkraut 10 Minuten mitdünsten. Wenn Bohnen und Speck gar sind, den Speck aus dem Topf nehmen und in Scheiben schneiden, die Bohnenbrühe mit Mehlschwitze binden.

  3. Den Speck auf den Bohnen anrichten.

VERFASSER:

Abwandlung: Nur 125 g Speck mitdünsten, dafür in den letzten 15 Minuten 4 bis 8 Würstchen auf den Bohnen heiß werden lassen.

Was koche ich heute?

Zusätzliche Infos zu Dicke Bohnen mit Speck

Temperatur: -

Beilagen: Kartoffeln

Kategorie(n): Deutschland, Hauptgericht

Besonderheit:

Schwierigkeitsgrad: leicht

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit: –

Kommentare zu dem Rezept

Es wurden noch keine Kommentare zu diesem Rezept erstellt!

Bitte logge dich ein um Kommentare zu verfassen!