Leckeres Rezept für Auberginen Lasagne mit Mozzarella

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Ein schmackhaftes und frisches Ofengericht im Handumdrehen zubereitet.

Rezept Bewertung:

Bewertung

390

KALORIEN [p.P.]

20

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 1 Stück Zwiebel

  • 3 Stück Knoblauchzehe

  • 600 g Rinderhackfleisch

  • 4 EL Tomatenmark

  • etwas Salz

  • etwas Pfeffer

  • etwas Oregano

  • 1 Messerspitze(n) Zimt

  • etwas Chilipulver

  • 1 Stück Aubergine

  • 2 Stück Mozzarellakäse


Zubereitung von Auberginen Lasagne mit Mozzarella

  1. Eine mittelgroße Zwiebel kleinhacken und mit drei gepressten Knoblauchzehen in Olivenöl anbraten. 600 g Rinderhackfleisch hinzugeben.

  2. Vier Esslöffel Tomatenmark und 150 ml Wasser unterrühren. Die Sauce einköcheln lassen und mit Salz, Pfeffer, Oregano, einer Messerspitze Zimt und Chilipulver nach Geschmack würzen.

  3. Eine große Aubergine und zwei Mozzarella dünn aufschneiden.

  4. In eine Auflaufform abwechselnd Auberginen, Sauce und Mozzarella schichten.

  5. Bei 200 Grad ca. 35 Minuten im Backofen fertig garen.

VERFASSER:

Variieren Sie das Rezept mit anderen Käsesorten oder auch mit Zucchini.

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Zusätzliche Infos zu Auberginen Lasagne mit Mozzarella

Temperatur: -

Beilagen: Ein frischer Salat, beispielsweise Feldsalat oder Lollo Rosso.

Kategorie(n): Italien, Hauptgericht

Besonderheit:

Schwierigkeitsgrad: -

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit: –

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