Made in Thailand Messer Küchenmesser Kochmeser

Das KIWI Modell 172 Küchenmesser ist ein scharfes, günstiges Kochmesser mit Holzgriff aus Thailand. Der Erl geht ungefähr 3 Zentimeter in den Bambusgriff. Das Messer ist 28 cm lang und an der 4,5 cm breit an der breitsten Stelle. Die Klinge selbst ist 16.3mm lang und schneidet auf 15.3mm. Es handelt sich um ein sehr scharfes Messer mit der klassischen Schaufel-Wirkung eines Kochmesser. Das heisst, geschnittenes kann direkt per Messerklinge - da sie so breit ist - in den Topf oder Pfanne gegeben werden. Außerdem ist es wegen jener Breite auch hervorragend für Gemüse und andere tiefe Schnitte geeignet. Es stumpft schnell ab aber lässt sich deswegen auch schnell wieder schärfen.

Vorteile

• Sehr scharf
• Sehr günstige Anschaffung
• Sehr schmaler Schnitt
• Breite Klinge
• Lässt sich sehr schnell schleifen oder wetzen für neue Schärfe

Nachteile

• Günstiges Material
• Stumpft schnell ab