Kai Europe TDM-1702

Das Kai Europe TDM-1702 Tim Mälzer Edition Santoku 18 cm ist ein edles Messer aus Damazenerstahl mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche. Der Griff ist aus braunem Wallnussholz. Es ist sowohl für Rechtshänder als auch für Linkshänder geeignet. Das Kai Santoku Messer hat eine sehr gute Balance, liegt exzellent in der Hand und ist hervorragend verarbeitet. Es ist extrem scharf und schneidet wie von selbst.

Vorteile

• Das Messer liegt sehr gut in der Hand
• Das Messer ist extrem scharf
• Das Messer ist gut verarbeitet
• Das Messer hat eine gute Optik
• Das Messer hat einen hochwertigen Holzgriff

Nachteile

• Der Holzgriff riecht, wenn er neu ist
• Messer wird manchmal schnell stumpf
• Um das Messer immer scharf zu halten, ist ein Schleifstein empfehlenswert
• Das Messer ist nicht billig
• Das Messer muß mit der Hand abgewaschen werden