Leckeres Rezept für Zitronen Huhn auf frischem Feldsalat und Champignon-Käse Sauce.

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Rezept für Zitronen Huhn auf frischem Feldsalat und Champignon-Käse Sauce. Trotz des niedrigen Kohlenhydratengehalt schmeckt dieses Gericht unglaublich lecker, und macht satt dazu!

Rezept Bewertung:

300 pro 100g	KALORIEN [p.P.]
40	MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

1000 g Hähnchenbrust (natur)
500 g frische, braune Champignons
300 g frischer Feldsalat
1 Zitrone oder alternativ: Zitronensaft in Plastikbehälter
4 Knoblauchzehen
3 Zwiebeln
2 Sahne
Kräuter der Provence
g Ingwer Pulver
Wer es scharf mag nimmt noch frischen Ingwer
je nach Belieben: Streukäse Mozzarella

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Zubereitung von Zitronen Huhn auf frischem Feldsalat und Champignon-Käse Sauce.

Befreien Sie mit einem spitzen Männer die Hühnerbrust von Sehnen, Fett usw.
Träufeln Sie auf einen flachen Teller Zitronensaft und die Gewürze und wälzen die Hühnerbrust von beiden Seiten darin, bis sie ausreichend bedeckt ist. Lassen Sie sie eine Weile ziehen.
Schälen Sie in der Zwischenzeit das Knoblauch und die Zwiebeln und würfeln beides in kleine Stücke. Putzen Sie die Champignons vorsichtig unter kaltem(!) Wasser und entfernen dann die Stiele
Braten Sie die Hähnchenbrust auf mittlerer Stufe mit etwas Öl in der Pfanne an, und geben dann die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu. Eine Zwiebel heben sie für den Salat auf.
Geben sie etwas Öl, Essig, Pfeffer und Salz und die übrig gebliebene Zwiebel in eine Schüssel, putzen Sie den Feldsalat und vermengen ihn dann mit dem Dressing.
Braten Sie die Champignons 3-4 Minuten mit dem Hähnchen an.
Wenn das Hähnchen durch ist und genug Sud in der Pfanne ist, geben Sie die Sahne zu dem Hähnchen hinzu, dann den Frischkäse und warten Sie bis die Soße sich einheitlich gebunden hat.
Servieren Sie zu guter Letzt das Hähnchen auf dem Feldsalat mit den Champignons und dann guten Appetit!