Leckeres Rezept für Würziges Hähnchen mit Schinken

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Rezept für ein würziges Hähnchen mit Schinken.

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–

KALORIEN [p.P.]

45

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 2 Stück kleine Hähnchen

  • Salz

  • weißer Pfeffer

  • Paprika

  • Mehl

  • 4 EL Sojaöl

  • 2 Stück Zwiebeln

  • 100 g roher Schinken

  • 8 Blättchen Salbeiblätter

  • 1 TL getrockneter Salbei

  • 0.5 l trockener Weißwein

  • 125 g Doppelrahmfrischkäse


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Zubereitung von Würziges Hähnchen mit Schinken

  1. Hähnchen abspülen und trockentupfen. In je 4 Teile zerlegen und mit Salz, Pfeffer und Paprika kräftig einreiben. In Mehl wenden. Überschüssiges Mehl abklopfen. Sojaöl in einer großen Pfanne erhitzen. Hähnchenteile darin portionsweise anbraten.

  2. Zwiebeln schälen und würfeln. Schinken in Streifen schneiden. Zwiebeln, Schinken und Salbei ins Bratfett geben und anbraten. Hähnchenteile zufügen und mit Wein ablöschen. In der geschlossenen Pfanne ca. 30 Minuten schmoren.

  3. Hähnchenteile herausnehmen und warm stellen. Frischkäse in den Bratfond einrühren, aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hähnchenteile mit der Soße anrichten.

VERFASSER:

Wenn Sie tiefgefrorene Hähnchen verwenden, müssen sie zum Auftauen aus der Folie genommen werden. In einer Schüssel - luftig abgedeckt - 6 bis 8 Stunden auftauen lassen. Dann gründlich unter fließendem Wasser abspülen.

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Zusätzliche Infos zu Würziges Hähnchen mit Schinken

Temperatur: -

Beilagen: Stangenweißbrot oder Reis

Kategorie(n): Deutschland, Hauptgericht

Besonderheit: schnell

Schwierigkeitsgrad: normal

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit: –

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