Leckeres Rezept für Würstchenspieß mit Speckmantel

© WoGi - Fotolia.com Würstchenspieß mit Speckmantel - Rezept, Bild von Olaf
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Leckere Würstchenspieße mit saftigem Speck ummantelt

Rezept Bewertung:

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700

KALORIEN [p.P.]

25

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 4 Stange(n) Oregano

  • 3 EL Tomatenmark

  • 3 EL Zitronensaft

  • 2 TL Paprikapulver edelsüß

  • 1 TL Paprikapulver rosenscharf

  • 1 Prise(n) Salz

  • 160 g Frühstücksspeck bzw Bacon

  • 8 Stück Thüringer Rostbratwürste

  • 4 Stück Lange Holzspieße


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Zubereitung von Würstchenspieß mit Speckmantel

  1. Frischen Oregano waschen, trocknen und fein hacken

  2. Mit Tomatenmark, Paprikapulver, Zitronensaft und Salz vermengen

  3. Speckscheiben auf einer Seite mit der Paste bestreichen

  4. Dann quer halbieren

  5. Würstchen vierteln

  6. Jedes Wurststück mit Speck umwickeln

  7. Auf Spieße stecken

  8. Die Spieße auf den Grillrost mit ca. 10 cm Abstand zur Glut legen

  9. Rund 10 Minuten grillen, ab und zu wenden

VERFASSER:

Meersalz verwenden

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Zusätzliche Infos zu Würstchenspieß mit Speckmantel

Temperatur: -

Beilagen: Salat

Kategorie(n): Italien, Beilage

Besonderheit: Saisonrezept

Schwierigkeitsgrad: leicht

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit: ca. -

Kommentare zu dem Rezept

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