Leckeres Rezept für Tomatenaufstrich

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Rezept für einen leckeren Tomatenaufstrich.

Rezept Bewertung:

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30

KALORIEN [p.P.]

15

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 100 g in Öl eingelegte, getrocknete Tomaten

  • 3 Stück Frühlingszwiebeln

  • 0.5 Bund Basilikum

  • 1 Stück Tomate

  • 1 EL Ricotta

  • 2 EL Balsamico

  • 2 EL Gemüsebrühe

  • Chiliflocken

  • Salz


Zubereitung von Tomatenaufstrich

  1. Die eingelegten Tomaten abtropfen, Frühlingszwiebeln putzen und waschen anschließend klein schneiden. Die frischen Tomaten waschen und klein schneiden. Basilikum waschen und die Blätter in Streifen schneiden.

  2. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Pürierer (oder Mixer) fein pürieren.

  3. Mit Salz und Chiliflocken würzen.

VERFASSER:

Besonders lecker mit Pizzabrot oder geröstetes Bauernbrot

Was koche ich heute?

Zusätzliche Infos zu Tomatenaufstrich

Temperatur: –

Beilagen: Brot, Brötchen

Kategorie(n): Deutschland, Beilage

Besonderheit: –

Schwierigkeitsgrad: leicht

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit: –

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