Leckeres Rezept für Schwarzkohl mit Äpfeln

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Schwarzkohl mit Äpfeln-herrlich leicht

Rezept Bewertung:

Bewertung

110

KALORIEN [p.P.]

60

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 800 g Schwarzkohl

  • 1 Stück Zwiebel

  • 2 Stück Bio-Äpfel (Boskop)

  • 1 TL Koriander gemahlen

  • 2 EL Butter

  • 1 Prise(n) Salz

  • 1 Prise(n) Pfeffer


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Zubereitung von Schwarzkohl mit Äpfeln

  1. Grünkohl waschen und grob hacken

  2. Zwiebel schälen und fein würfeln

  3. Äpfel waschen, halbieren, entkernen und in schmale Streifen schneiden

  4. Koriander in einem Topf trocken erhitzen

  5. Butter hinzugeben und zerlassen

  6. Zwiebel darin glasig dünsten

  7. Apfelspalten hinzugeben, etwa 3 Minuten braten

  8. Schwarzkohl untermischen, salzen und zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten schmoren

  9. Bei Bedarf etwas Wasser oder Apfelsaft dazugießen

  10. Schwarzkohl mit Salz und Pfeffer abschmecken

VERFASSER:

Frischen Pfeffer und Meerzalz verwenden

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Zusätzliche Infos zu Schwarzkohl mit Äpfeln

Temperatur: -

Beilagen: Wurst, Brot

Kategorie(n): Deutschland, Salat

Besonderheit: unkompliziert

Schwierigkeitsgrad: leicht

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit: ca. -

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