Leckeres Rezept für Scholle mit Orangenfilets und Salatherzen

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Diese Scholle mit Orangenfilets und Salatherzen ist reich an Omega und Eiweiß (20 Minuten Zubereitungszeit). Eignet sich besonders zur Trennkostdiät.

Rezept Bewertung:

Bewertung

–

KALORIEN [p.P.]

10

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 8 Stück Salatherzen

  • 4 Stück Orangen

  • 4 Stück Schollenfilets à 200 g

  • etwas Pfeffer

  • etwas Meersalz

  • 2 EL Öl

  • 120 g Sahne

  • 200 ml Orangensaft

  • etwas Curry


Zubereitung von Scholle mit Orangenfilets und Salatherzen

  1. Die Salatherzen werden nachdem Säubern individuell auf den Tellern zur Dekoration genutzt.

  2. Die Orangen sollten sehr intensiv bearbeitet werden. Benötigt wird das Fruchtfleisch ohne Haut. Der Saft sollte aufbewahrt werden.

  3. Der Fisch wird gewachsen und nach belieben gewürzt. Das Anbraten sollte nicht länger als vier bis fünf Minuten ( Beide Seiten) betragen.

  4. Die Flüssigkeit von den Orangen und die Sahne werden in das Bratfett eingerührt. Leicht abschmecken. Die Orangenfilets und den Fisch hinzugeben und nochmal kurz erhitzen. Dann kann alles gemeinsam serviert werden.

VERFASSER:

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Zusätzliche Infos zu Scholle mit Orangenfilets und Salatherzen

Temperatur: -

Beilagen: –

Kategorie(n): Deutschland, Hauptgericht

Besonderheit:

Schwierigkeitsgrad: normal

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit: –

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