Leckeres Rezept für Mascarponecreme mit frischem Obst

@ istetiana - fotolia.com Mascarponecreme mit frischem Obst - Rezept, Bild von Olaf
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Leckere Mascarponecreme mit frischem Obst-ein tolles Dessert für Groß und Klein

Rezept Bewertung:

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590

KALORIEN [p.P.]

20

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 1 Stück Bio-Orange

  • 0.5 Stück Bio-Zitrone

  • 250 g Mascarpone

  • 150 g Sahne

  • 600 g Puderzucker

  • 600 g Gemischte Früchte (z.B. Aprikosen, Himbeeren, Pfirsiche)

  • 4 Stück Cantuccini (Mandelkekse)


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Zubereitung von Mascarponecreme mit frischem Obst

  1. Orange und Zitrone unter warmem Wasser abwaschen und abtrocknen

  2. Orangenschale dünn abschneiden, in feine Streifen schneiden

  3. Zitronenschale fein abreiben

  4. Zitronenhälfte und Orange auspressen

  5. Mascarpone, Puderzucker, Sahne, Orangen- und Zitronensaft in eine Schüssel geben

  6. Creme mit dem Rührbesen glatt streichen

  7. Aprikosen und Pfirsiche unter warmen Wasser abwaschen und abtrocknen

  8. Beeren kurz in Wasser schwenken, im Sieb abtropfen lassen

  9. Pfirsiche und Aprikosen halbieren, entkernen und in schmale Streifen schneiden

  10. Früchte mit den Beeren auf einem Teller anrichten

  11. Mascarponecreme hinzugeben, mit Cantucchini garnieren

VERFASSER:

Rezept kann mit allen Fruchtsorten zubereitet werden

Frische Früchte verwenden

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Zusätzliche Infos zu Mascarponecreme mit frischem Obst

Temperatur: -

Beilagen: –

Kategorie(n): Italien, Dessert

Besonderheit: vegetarisch

Schwierigkeitsgrad: leicht

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit: ca. -

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