Leckeres Rezept für Marzipanstollen
Ein Marzipanstollen ist und bleibt in der Vor- und Weihnachtszeit ein Muss. Auch wenn die Zubereitung von einem Marzipanstollen etwas mehr in Anspruch nimmt, lohnt sich der Aufwand, denn Marzipan ist immer eine Sünde wert.
Rezept Bewertung:
360 |
KALORIEN [p.P.] |
120 |
MINUTEN [ca.] |
Zubereitung von Marzipanstollen
Mehl und gebröckelte Hefe in eine Schüssel geben
Milch erwärmen, lauwarm
die Hälfte der Milch, zum Mehl geben
Zucker dazu, zum dickflüssigen Teig verrühren
30 Minuten ruhen lassen
restliche Milch,Zucker, Mandeln, Salz und Butter hinzufügen
alles zu einem Teig durchkneten, weiter ziehen lassen
Cranberries, Mandeln, Sultaninen unterheben, ein Brot formen, ziehen lassen
Marzipan durchkneten, eine Rolle formen und in die vorbereitete Mulde legen
Teig umklappen, fertig
VERFASSER:
Unsername:
Olaf (m)
Mitglied seit:
10.09.2013
Kochpunkte:
6488 Punkte
Um den besten Geschmack zu erzielen, auskühlen lassen und in Folie einwickeln
Zusätzliche Infos zu Marzipanstollen
Temperatur: -
Beilagen: –
Kategorie(n): Deutschland, Gebäck
Besonderheit: aufwaendig
Schwierigkeitsgrad: normal
Vorbereitungszeit:
Koch- bzw. Backzeit:
Ruhezeit: ca. -
Kommentare zu dem Rezept
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