Leckeres Rezept für Mais- Eisbergsalat mit Joghurt Vinaigrette

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Ein leichter und frischer Salat für den Sommer zum Grillen.

Rezept Bewertung:

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170

KALORIEN [p.P.]

20

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 1 Dose(n) Mais

  • 1 Stück Eisbergsalatkopf

  • 200 g Joghurt/natur

  • 0.5 EL Weißweinessig

  • 1 Bund Gartenkräuter

  • 2 cl Süßstoff

  • 2 EL Rapsöl

  • 10 g Salz

  • 10 g Pfeffer


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Zubereitung von Mais- Eisbergsalat mit Joghurt Vinaigrette

  1. Beim Eisbergsalat den Strunk entfernen und anschließend den Salatkopf ganz dünne hoben.

  2. Den Mais aus der Dose in ein Sieb geben und unter heißem Wasser gut spülen, dann verliert er den Dosengeschmack.

  3. Die restlichen Zutaten für die Sauce verrühren, etwas Wasser dazu geben, damit die Salat Vinaigrette flüssig genug ist. Abschmecken mit Salz und Pfeffer.

  4. Mais und Eisbergsalat mischen und die Salat Sauce dazu geben. Jetzt den Salat gut mischen. Fertig zum servieren.

VERFASSER:

Mit Gurke kann dieser Salat noch erweitert werden.

Mit etwas Remoulade wird der Geschmack kräftiger

Was koche ich heute?

Zusätzliche Infos zu Mais- Eisbergsalat mit Joghurt Vinaigrette

Temperatur: -

Beilagen: Baguette, Grillfleisch

Kategorie(n): Deutschland, Salat

Besonderheit: vegetarisch

Schwierigkeitsgrad: leicht

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit: ca. -

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