Leckeres Rezept für Hummus

@ martiapunts - fotolia.de Hummus - Rezept, Bild von Olaf
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Leckeres und einfaches Hummus-Rezept. Ideal als Dipp geeignet.

Rezept Bewertung:

Bewertung

166

KALORIEN [p.P.]

30

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 250 g Kichererbsen

  • 8 EL Olivenöl

  • 3 Stück Knoblauch

  • 4 EL Zitronensaft

  • 4 EL Sesampaste

  • 1 TL Salz

  • 1 TL Paprikapulver

  • 1 TL Cayennepfeffer


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Zubereitung von Hummus

  1. Die Kichererbsen in der 3-fachen Menge an Wasser einweichen.

  2. Danach die Erbsen solange kochen bis sie weich sind.

  3. Anschließend das Wasser abgießen und auffangen.

  4. Dann die Erbsen pürieren und die restlichen Zutaten dazugeben.

  5. Nun solange die Maße miteinander vermengen, bis ein glatte, leicht feste Paste entsteht.

VERFASSER:

andere Gewürze

Falls die Paste zu dick wird, einfach mit etwas Kochwasser oder Öl auflockern

Was koche ich heute?

Zusätzliche Infos zu Hummus

Temperatur: -

Beilagen: Vollkornbrot, Brot, Gemüse-Sticks, Pittabrot

Kategorie(n): Deutschland, Beilage

Besonderheit: schnell

Schwierigkeitsgrad: leicht

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit: ca. -

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