Leckeres Rezept für Himbeeressig
Anleitung für selbstgemachten Vinaigre Framboise.
Rezept Bewertung:
– |
KALORIEN [p.P.] |
30 |
MINUTEN [ca.] |
Zubereitung von Himbeeressig
Himbeeren sorgfältig aussuchen und nur einwandfreie Früchte verwenden, da diese nicht gewaschen werden sollten. In ein sauberes, möglichst abgekochtes Glas geben, den Essig dazugeben und gut verschließen.
Nun muss der Essig 7 - 10 Tage ziehen. Schwenken sie das Glas dabei zweimal sacht am Tag.
Zum Schluß filtern sie den entstanden Essig durch ein Mulltuch in ein neues Glas. Dunkel aufbewahren! Fertig. 7 Tage ziehen lassen.
VERFASSER:
Unsername:
Olaf (m)
Mitglied seit:
10.09.2013
Kochpunkte:
6488 Punkte
Kann auch mit Rotweinessig gemacht werden.
Etwas Wasser für den Essig austauschen um diesen zu entkräften.
Zusätzliche Infos zu Himbeeressig
Temperatur: -
Beilagen: Salat, Geflügel
Kategorie(n): Frankreich, Saucen
Besonderheit: aufwaendig
Schwierigkeitsgrad: normal
Vorbereitungszeit:
Koch- bzw. Backzeit:
Ruhezeit: ca. -
Kommentare zu dem Rezept
Bitte logge dich ein um Kommentare zu verfassen!
