Leckeres Rezept für Hähnchencurry

@ Joshua Resnick - fotolia.de Hähnchencurry - Rezept, Bild von Olaf
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Superleichtes Hähnchencurry für die Low-Carb-Ernährung

Rezept Bewertung:

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126

KALORIEN [p.P.]

20

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 160 g Hähnchenbrust

  • 2 Sojasoße

  • etwas Paprika, Karotten, Brokkoli oder Karotten (je nach Belieben)

  • 1 TL Sambal Oelek

  • 1 l Wasser

  • 2 TL Tomatenmark

  • 1 Prise(n) Currypulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer

  • 4 EL Johannisbrotkernmehl


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Zubereitung von Hähnchencurry

  1. Hähnchenbrust in Streifen schneiden.

  2. Die Sojasoße mit dem Sambal Oelek miteinander vermengen; die Hähnchenbrust für kurze Zeit marinieren.

  3. Das Gemüse waschen, putzen, schälen und mundgerecht schneiden.

  4. Pfanne heiß werden lassen und die Hähnchenbrust anbraten (keine Butter, kein ÖL, etc. verwenden!!!!).

  5. Nach dem Anbraten der Hähnchenbrust kommt das gesamte Gemüse zum Andünsten dazu.

  6. Das Currypulver und das Tomatenmark in die Pfanne und mit Wasser ablöschen.

  7. Wenn das Hähnchencurry zu flüssig ist, das Johannisbrotkernmehl zur Hand nehmen und die gewünschte Konsistenz abwarten.

  8. Nur noch mit Salz, Pfeffer und etwas Knoblauchpulver würzen.

VERFASSER:

Unterschiedliche Gemüsesorten sind empfehlenswert, damit dieses Gericht besser schmeckt

Was koche ich heute?

Zusätzliche Infos zu Hähnchencurry

Temperatur: -

Beilagen: Bei einer Low-Carb- Ernährung gehört Salat hinzu; wenn nicht, passen Kartoffeln, Nudeln oder auch Reis hervorragend.

Kategorie(n): Indien, Hauptgericht

Besonderheit: unkompliziert

Schwierigkeitsgrad: leicht

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit: ca. -

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