Leckeres Rezept für Griechischer Bauern-Salat

Griechischer Bauern-Salat - Rezept, Bild von avocadomacho
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Leckerer Bauernsalat aus der griechischen Küche. Schmeckt am besten im Sommer zum Grillen.

Rezept Bewertung:

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370 p.P.

KALORIEN [p.P.]

20

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 4 Stück Tomaten

  • 1 Stück grüne Paprika

  • 1 Stück kleine Salatgurke

  • 1 Stück große Zwiebel

  • 2 EL Weinessig

  • 1 Prise(n) Salz

  • 1 Prise(n) Pfeffer

  • 1 Prise(n) getrockneter Oregano

  • 4 EL Olivenöl

  • 200 g Schafskäse

  • 100 g schwarze Oliven


Zubereitung von Griechischer Bauern-Salat

  1. Die Tomaten waschen, abtrocknen und vierteln. Die Paprikaschote halbieren, von den Rippen und Kernen befreien, waschen, abtrocknen und in Streifen schneiden.

  2. Die Salatgurke waschen, längs vierteln und in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und inRinge schneiden. Diese Zutaten dann in einer Salatschüssel locker miteinander mischen. Den Weinessig mit dem Salz, dem Pfeffer und dem getrockneten Oregano und dem Öl gut verrühren, bis sich das Salz gelöst hat.

  3. Die Sauce gleichmäßig über den Salat gießen und nur kurz und vorsichtig unterheben. Den Schafkäse in etwa 1 cm große Würfel schneiden und mit den Oliven auf dem Salat verteilen.

VERFASSER:

Im Sommer ist der Griechische Bauernsalat mit Stangenweißbrot und Retsinawein serviert ein köstliches Abendessen.

Was koche ich heute?

Zusätzliche Infos zu Griechischer Bauern-Salat

Temperatur: –

Beilagen: Stangenweißbrot

Kategorie(n): Griechenland, –

Besonderheit: –

Schwierigkeitsgrad: –

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit: –

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