Leckeres Rezept für Gnocchi al Pesto

Gnocchi al Pesto - Rezept, Bild von MaggiMagKochen
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Leichtes italienisches Sommergericht

Rezept Bewertung:

Bewertung

500

KALORIEN [p.P.]

10

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 1000 g Gnocchi

  • 100 g Pesto Basilikum

  • 600 g Brokkoli

  • 700 g Puten- oder Hähnchenbrust

  • 100 g Parmesan


Zubereitung von Gnocchi al Pesto

  1. Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer braten.

  2. Brokkoli waschen, in Röschen schneiden und in leicht gesalzenem Wasser ca. 10 min kochen.

  3. Gnocchi in gesalzenem Wasser kochen. Wenn sie an der Oberfläche schwimmen abgießen und leicht buttern.

  4. Brokkoli in kaltes Wasser abgießen und mit Gnocchi vermischen. Ebenso Hähnchenfleisch dazu geben. Gut vermengen.

  5. Gnocchi auf Teller geben, einen Esslöffel Pesto oben aufgeben, eine Prise Parmesan darüber streuen und mit einem Basilikumblatt dekorieren.

VERFASSER:

Rezeptvideo zu: Gnocchi al Pesto
Was koche ich heute?

Zusätzliche Infos zu Gnocchi al Pesto

Temperatur: –

Beilagen: Zum Essen passt am besten ein mediteraner Salat, Tomate-Mozzarella und ein gut gekühlter Rosé (z.b. Spätburgunder rosé trocken)

Kategorie(n): Italien, Hauptgericht

Besonderheit: schnell

Schwierigkeitsgrad: leicht

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit: –

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