Leckeres Rezept für Gegrillter Lammrücken
Gegrillter Lammrücken in portionsgerechten Stücken gegrillt. Faszinierend im Geschmack des Fleisches, über die Gewürze und eine schonende Zubereitung. Gegrillt wird bei langsamer Hitze bis das Fleisch eine knusprige Kruste bekommt. Als Beilage gibt es ein buntes Gemüse
Rezept Bewertung:
187 |
KALORIEN [p.P.] |
15 |
MINUTEN [ca.] |
Zubereitung von Gegrillter Lammrücken
Der Lammrücken wird in etwa 4 gleich große Stücke geschnitten. Das Olivenöl wird in eine Schale gegeben und mit Pfeffer, dem Fenchel-Saat und Thymian gewürzt. Dann werden die Fleischstücke in der Schale mariniert. Etwa 5 Minuten.
Das Fleisch wird nun bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten gebraten und regelmäßig gewendet bis eine knusprige Kruste entstanden ist.
VERFASSER:
Unsername:
Leokoch1 ()
Mitglied seit:
18.01.2014
Kochpunkte:
30 Punkte
Variationen sind über die Würzmischung möglich
Ein Tipp: das Fleisch kurz vor dem Servieren mit Kräuterbutter belegen
Zusätzliche Infos zu Gegrillter Lammrücken
Temperatur: -
Beilagen: Als Beilagen werden verschiedene Gemüsevariationen empfohlen.
Kategorie(n): England, Hauptgericht
Besonderheit: Saisonrezept
Schwierigkeitsgrad: leicht
Vorbereitungszeit:
Koch- bzw. Backzeit:
Ruhezeit: –
Kommentare zu dem Rezept
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