Leckeres Rezept für Flusskrebs-Tortilla

@ fahrwasser - fotolia.de Flusskrebs-Tortilla - Rezept, Bild von Olaf

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Altbekanntes Rezept aus Spanien mit Flusskrebs. Leicht und Lecker. Schnell und Frisch auf den Speisetisch. Alle Angaben für zwei Personen.

530	KALORIEN [p.P.]
30	MINUTEN [ca.]

Zubereitung von Flusskrebs-Tortilla

Eier mit Sahne verquirlen und mit Gewürzen anreichern.
Flusskrebse und Zwiebeln waschen, schneiden und schälen.
Kleine Springform mit Butter einreiben. Die Ei-Masse mit den Flusskrebsstücken und den Zwiebeln in diese gießen.
Das Ganze kommt nun für 15 Minuten in den Backofen, bis es Goldbraun gebacken ist. Fertig!