Leckeres Rezept für Fächerkartoffeln
Hasselback Potatis, Fächerkartoffeln aus Schweden als Beilage.
Rezept Bewertung:
250 |
KALORIEN [p.P.] |
25 |
MINUTEN [ca.] |
Zubereitung von Fächerkartoffeln
Die Kartoffeln schälen und an einer Längsseite ein Stückchen abschneiten, damit sie später auf dem Backblech nicht wegrollt.
Die Kartoffeln blättrig fast bis zum Boden durchschneiden, doch so, dass die Kartoffeln noch zusammen halten.
Käse, Semmelbrösel, 2 EL Öl, Knoblauch und Gewürze vermischen. Die Kartoffeln auf ein Backblech oder in eine gefettete feuerfeste Form setzen und mit dem restlichen Öl einpinseln.
Die Käsepaste auf die Kartoffeln streichen. Die Form mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen. Dann die Alufolie entfernen und ca. Stunde weiter backen. Heiß servieren.
VERFASSER:
Unsername:
Meinze500 (w)
Mitglied seit:
02.12.2013
Kochpunkte:
100 Punkte
Im Originalrezept werden die Kartoffeln nur gesalzen, mit zerlassener Butter bepinselt, eine Dreiviertelstunde gebacken und erst kurz vor Ende der Backzeit mit Parmesan bestreut.
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Zusätzliche Infos zu Fächerkartoffeln
Temperatur: 220
Beilagen: Salat und Kurzgebratenes
Kategorie(n): Schweden, Beilage
Besonderheit: vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: normal
Vorbereitungszeit:
Koch- bzw. Backzeit:
Ruhezeit: –
Kommentare zu dem Rezept
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