Leckeres Rezept für Dicke Bohnen mit Kassler

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Deftiges Gericht aus der deutschen Küche.

Rezept Bewertung:

Bewertung

–

KALORIEN [p.P.]

25

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 800 g dicke Bohnen

  • 1 Stück Zwiebel

  • 200 g geräucheter Bauchspeck

  • 2 EL Butter

  • 6 Stück Kartoffeln

  • 1 l kräftige Gemüsebrühe

  • 100 ml Sahne

  • 500 g Kasslernacken

  • 3 Zweig(e) Bohnenkraut

  • etwas Salz und Pfeffer

  • etwas Muskatnuss


Zubereitung von Dicke Bohnen mit Kassler

  1. Die Zwiebel schälen und kleinwürfeln. Den Speck kleinwürfeln. Beides in der Butter anschwitzen.

  2. Die Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Zusammen mit Brühe, Sahne, Bohnen und Kassler dazugeben.

  3. Das Bohnenkraut waschen, trocken schütteln und von den Stielen zupfen.

  4. Zum Eintopf geben und aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und frisch geriebener Muskatnuss kräftig würzen. Etwa 45 Minuten köcheln lassen. Jetzt das Fleisch klein schneiden und servieren.

VERFASSER:

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Zusätzliche Infos zu Dicke Bohnen mit Kassler

Temperatur: -

Beilagen: –

Kategorie(n): Deutschland, Hauptgericht

Besonderheit:

Schwierigkeitsgrad: normal

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit: –

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