Leckeres Rezept für Cremige Schoko-Torte

Zubereitung von Cremige Schoko-Torte

1. Backofen auf gewünschte Temperatur vorheizen, 26er-Springform einfetten und Boden mit Backpapier auslegen.

2. In einem Topf etwa 150 g Butter zerlaufen und abkühlen lassen.

3. Backpulver, Kakao, Zucker, Mehl sowie Vanillezucker in eine Schüssel geben und vermischen. Zerlaufene Butter, Eier und Buttermilch nacheinander in die Schüssel geben, alles zusammen zu einem Teig vermengen und verrühren.

4. Fertige Teig-Mischung in die Form füllen und ca. 45 Minuten backen. Mit Zahnstocher in Teig stechen, um zu sehen, ob der Teig gleichmäßig durch ist. Herausnehmen und abkühlen lassen.

5. Kleingehackte Kuvertüre mit Sahne, Puderzucker und der restlichen Butter (ca. 100 g) in einen klein Topf geben und verschmelzen lassen, gut durchrühren bis es eine feste Masse ergibt. Vom Herd nehmen, abkühlen lassen und dabei mehrmals umrühren, damit die Masse streichfähig wird.

6. Den gebackenen Tortenboden zweimal waagerecht durchschneiden. Auf den ersten Teil des Bodens ca. 1/3 der Füllung geben, anschließend einen neuen Teil Boden darüber legen, ebenfalls mit 1/3 Masse gleichmäßig bestreichen. Zum Schluss den letzten Teil des Tortenbodens drauf legen sowie mit restlicher Creme-Masse obendrauf sowie rundherum mit der Creme-Masse bestreichen.

7. Zum verzieren können Sie nun die Kekse rundherum an der Außenseite andrücken.

8. Torte für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen und abkühlen lassen.

VERFASSER:

Unsername:
gesundleben ()
Mitglied seit:
16.02.2015
Kochpunkte:

500 Punkte

Zusätzliche Infos zu Cremige Schoko-Torte

Kommentare zu dem Rezept