Leckeres Rezept für Bunter Tortelli-Salat

@ fotofund - fotolia.com Bunter Tortelli-Salat - Rezept, Bild von Olaf
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Steht ein Grillabend vor der Tür? Sie brauchen noch etwas Außergewöhnliches als Beilage? Dann sind Sie mit diesem Rezept goldrichtig. Schnell, einfach und raffiniert.

Rezept Bewertung:

Bewertung

340

KALORIEN [p.P.]

35

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 250 g Tortellini

  • 1 l Wasser

  • 3 Stück Paprika

  • 250 g Miracel Whip

  • 2 EL Tomatenketchup

  • 1 EL Salz und Pfeffer


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Zubereitung von Bunter Tortelli-Salat

  1. Tortellini in kochendem Salzwasser garen; abgießen und erkalten lassen.

  2. Paprika halbieren, entstielen, entkernen und die weißen Scheidewände entfernen. Die Schoten in Streifen schneiden.

  3. In einer heißen Pfanne die Pinienkerne andünsten.

  4. Die Tortellini, die Paprika und die Pinienkerne miteinander vermengen.

  5. Etwas Miracel Whip mit ein Spritzer Ketchup verrühren und unter die Salatzutaten unterheben.

  6. Den Tortellini-Salat durchziehen lasen.

  7. Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer würzen.

VERFASSER:

Wenn der Tortellini-Salat auf vegetarischer Basis sein soll, die Tortellini statt mit der Fleischfüllung mit einer Käsefüllung, etc. verwenden.

Den Salat in Dessertgläsern anrichten!

Was koche ich heute?

Zusätzliche Infos zu Bunter Tortelli-Salat

Temperatur: -

Beilagen: –

Kategorie(n): Deutschland, Salat

Besonderheit: vegetarisch

Schwierigkeitsgrad: -

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit: ca. -

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