Leckeres Rezept für Aromatische Tomatensuppe mit Hackbällchen

© photocrew - Fotolia.com Aromatische Tomatensuppe mit Hackbällchen - Rezept, Bild von kochgenie012
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Raffinierte Tomatensuppe - lecker & leicht

Rezept Bewertung:

Bewertung

330

KALORIEN [p.P.]

10

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 600 g gereifte Tomaten

  • 2 Stück Möhren

  • 1 Stück Zwiebel

  • 1 Stück Knoblauchzehe

  • 4 EL Mais

  • 2 EL Olivenöl

  • 750 ml Gemüsebrühe

  • etwas Oregano

  • 400 g gemischtes Hackfleisch

  • 1 Stück Knoblauchzehe

  • 2 EL Semmelbrösel

  • 1 TL gehackte Petersilie

  • etwas Salz, Pfeffer und Paprikapulver


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Zubereitung von Aromatische Tomatensuppe mit Hackbällchen

  1. Das Gemüse waschen und kleingewürfelte Zwiebel, Möhre und Knoblauch in einem Topf mit heißem Öl 2-3 min. glasig anschwitzen. Geviertelte Tomaten und Brühe zugeben, kurz Aufkochen und etwa 15-20 min. zugedeckt köcheln lassen.

  2. Feingehackten Knoblauch mit Hackfleisch, Semmelbrösel, Petersilie verkneten, würzen, zu kleinen Hackbällchen formen und in der Suppe gar ziehen lassen.

  3. Tomatensuppe in Schälchen füllen, mit Oregano oben drauf Anrichten und heiß servieren. Guten Appetit. Tipp: Wenn es mal schnell gehen muss, tun es auch fertige Hackbällchen aus dem Kühlregal.

VERFASSER:

Wenn es mal schnell gehen muss, tun es auch fertige Hackbällchen aus dem Kühlregal.

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Zusätzliche Infos zu Aromatische Tomatensuppe mit Hackbällchen

Temperatur: -

Beilagen: –

Kategorie(n): Deutschland, Hauptgericht

Besonderheit: unkompliziert

Schwierigkeitsgrad: leicht

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit: –

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