Leckeres Rezept für Panacotta mit Baileys

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Erfrischende Süßspeise mit dominierender Kaffeenote, ideal als Dessert und zum Espresso nach dem Dinner.

Rezept Bewertung:

Bewertung

250

KALORIEN [p.P.]

15

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 550 ml Süße Sahne

  • 250 ml Milch

  • 100 ml Baileys Irish Cream Likör

  • 5 Blättchen Weiße Gelatine

  • 80 g Zucker

  • 250 g Kaffeebohnen


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Zubereitung von Panacotta mit Baileys

  1. Die Kaffeebohnen in Milch einlegen und über Nacht gekühlt stehen lassen.

  2. Die Milch abseihen.

  3. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen und anschließend gut ausdrücken.

  4. Die Sahne mit der Kaffeebohnenmilch, dem Baileys und dem Zucker aufkochen und die Gelatine einrühren, bis diese sich vollständig aufgelöst hat.

  5. In die bereitgestellten Förmchen füllen und über Nacht in de Kühlschrank stellen.

  6. Die Förmchen ganz kurz in heißes Wasser tauchen und auf einen Teller stürzen.

VERFASSER:

Alternativ auch mit Honig, Stevia oder anderen Süßstoffen zuzubereiten.

Hübsche Förmchen z.b. in Blütenform lassen das Dessert zum optischen Highlight werden.

Was koche ich heute?

Zusätzliche Infos zu Panacotta mit Baileys

Temperatur: -

Beilagen: Erdbeer- oder Himbeersoße

Kategorie(n): Italien, Dessert

Besonderheit: unkompliziert

Schwierigkeitsgrad: leicht

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit: ca. -

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