Leckeres Rezept für Krabben - Maissalat mit Gabelspaghetti

Zubereitung von Krabben - Maissalat mit Gabelspaghetti

1. Gabelspaghetti in Salzwasser gar kochen, abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und abkühlen lassen.

2. Mais und Krabben getrennt abtropfen lassen.

3. Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, häuten und die Stengelansätze herausschneiden. Tomaten halbieren, entkernen und in Streifen schneiden.

4. Mais, Krabben, Nudeln und Tomaten in eine Schüssel geben.

5. Petersilie und Schnittlauch waschen, abtrocknen und fein hacken. Zwiebeln schälen und fein würfeln.

6. Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Salbei verrühren. Kräuter und Zwiebeln hinzugeben. Das Dressing über die Salatzutaten geben und vorsichtig unterheben. Das Ganze mindestens 60 Min in den Kühlschrank stellen.

7. Vor dem Servieren noch einmal unterheben und abschmecken.

VERFASSER:

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Olaf (m)
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6488 Punkte

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