Leckeres Rezept für Rehrücken für 4 Personen
Wild auf Wild? Wenn Zutaten hoher Qualität verwendet werden, kann die Zubereitung eines Wildgerichtes auch mal einfach erfolgen. Kein aufwendiges Einlegen, kein Spicken... Würzende Aromen und gutes Öl ergeben im Resultat ein zartrosa Fleisch mit würziger Kruste.
Rezept Bewertung:
– |
KALORIEN [p.P.] |
15 |
MINUTEN [ca.] |
Zubereitung von Rehrücken für 4 Personen
Ofen auf 120 Grad vorheizen und gesalzenen, gepfefferten Rehrücken allseitig in Öl anbraten
Fleisch auf ein Blech legen und Wacholderbeeren, Rosmarin und Thymian darum anrichten
In der Bratröhre etwa 15 bis 20 min. garen
VERFASSER:
Unsername:
Olaf (m)
Mitglied seit:
10.09.2013
Kochpunkte:
6488 Punkte
mit Maronen
Zusätzliche Infos zu Rehrücken für 4 Personen
Temperatur: -
Beilagen: Schupfnudeln, blanchierte Rosenkohlblättchen
Kategorie(n): Deutschland, Hauptgericht
Besonderheit: schnell
Schwierigkeitsgrad: -
Vorbereitungszeit:
Koch- bzw. Backzeit:
Ruhezeit: ca. -
Kommentare zu dem Rezept
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