Leckeres Rezept für Goldbrasse in Sahnesauce

© Quade - Fotolia.com Goldbrasse in Sahnesauce - Rezept, Bild von Sabi21
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Schmackhaftes Fischgericht nach türkischer Art

Rezept Bewertung:

Bewertung

400

KALORIEN [p.P.]

20

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 4 Stück mittelgroße Goldbrassen, filetiert

  • 300 ml Sahne

  • 150 g Butter

  • 100 g geriebener Parmesankäse

  • etwas Salz, Pfeffer, Safran, Kardamom


Zubereitung von Goldbrasse in Sahnesauce

  1. Fischfilets waschen, vorsichtig trocken tupfen und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Kardamom würzen.

  2. Butter in Flöckchen in einer Ofenform verteilen. Fischfilets daruf legen und mit Sahne übergießen.

  3. Mit Safran bestäuben.

  4. Parmesan Käse gleichmäõig über den Fischfilets verteilen.

  5. Im vorgeheizten Ofen bei 210 Grad 10 Minuten backen.

  6. Vor dem Servieren ein paar Minuten ruhen lassen und mit Dill verzieren.

VERFASSER:

Das Rezept gelingt auch mit anderem Fischfilet.

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Zusätzliche Infos zu Goldbrasse in Sahnesauce

Temperatur: -

Beilagen: Dazu schmecken Kartoffeln hervorragend.

Kategorie(n): Türkei, Hauptgericht

Besonderheit: vegetarisch

Schwierigkeitsgrad: normal

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit: –

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