Leckeres Rezept für Cigarabörek mit Paprika und Minze

© imaGo Martin R. - Fotolia.com Cigarabörek mit Paprika und Minze - Rezept, Bild von JoernCook
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Traditionelle Vorspeise mit ungewöhnlichem Innenleben

Rezept Bewertung:

Bewertung

200

KALORIEN [p.P.]

30

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 1 Paket(e) Yufka- oder Filoteig dreieckig geschnitten

  • 200 g türkischer Weißkäse

  • 1 Bund Petersilie

  • etwas Minzestängel

  • 1 Stück Zwiebel

  • 1 Stück Paprika

  • etwas Paprikapulver

  • etwas Salz

  • etwas Pfeffer


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Zubereitung von Cigarabörek mit Paprika und Minze

  1. Den Käse zerbröseln

  2. Die Zutaten fein hacken und unter den Käse mischen

  3. Den Teig auf ein Brett legen, sodass das Dreieck nach oben zeigt

  4. Etwas von der Käsemasse auf die längere Seite verteilen, beide Ränder einklappen und gleichmäßig zur Spitze hin aufrollen

  5. Mit dem weiteren Teig ebenso verfahren

  6. In Öl frittieren bis die Cigarabörek goldbraun und knusprig sind

VERFASSER:

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Zusätzliche Infos zu Cigarabörek mit Paprika und Minze

Temperatur: -

Beilagen: Joghurt-Knoblauch-Dipp

Kategorie(n): Türkei, Vorspeise

Besonderheit: vegetarisch

Schwierigkeitsgrad: normal

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit: –

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