Leckeres Rezept für Tomatensuppe

Tomatensuppe - Rezept, Bild von KocHchamP1
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Die Tomatensuppe ist wohl in Deutschland die bekannteste und beliebteste Suppe.

Rezept Bewertung:

Bewertung

–

KALORIEN [p.P.]

15

MINUTEN [ca.]

Zutaten für das Rezept

  • 2 Stück Zwiebeln

  • 1 EL Öl

  • 2 Stück Tomaten

  • 1 TL Oregan

  • TL Gemüsebrühe

  • 2 EL saure Sahne

  • Salz und Pfeffer

  • Zucker


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Zubereitung von Tomatensuppe

  1. Die Zwiebeln schälen und würfeln.

  2. Das Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebelwürfel darin bei mittlerer Hitze in 3-4 Min. glasig andünsten.

  3. Die Tomaten in der Dose mit einem Messer zerteilen, auf die Zwiebeln gießen und aufkochen. Alles mit Oregano würzen. Die Gemüsebrühe dazugießfen.

  4. Die Suppe nochmals aufkochen lassen, dann mit dem Pürierstab cremig pürieren. Die saure Sahne unterrühren.

  5. Suppe mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und mit Basilikumblättern garniert servieren.

VERFASSER:

Mit ein paar Basilikumblättern für die Dekoration der Suppe geben Sie dieser eine besondere visuelle Note.

Was koche ich heute?

Zusätzliche Infos zu Tomatensuppe

Temperatur: –

Beilagen: –

Kategorie(n): Deutschland, Suppe

Besonderheit: vegetarisch

Schwierigkeitsgrad: leicht

Vorbereitungszeit:

Koch- bzw. Backzeit:

Ruhezeit: ca. -

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