Leckeres Rezept für Selbstgemachte Hausnudeln
Nudeln, egal ob selbgemacht oder gekauft sind ein schnelles Gericht, welches man zu Fleisch und Gemüse gleichermaßen Essen kann. Durch die vielen Formen und Farben sind die Nudeln für Kinder und Erwaschende sehr beliebt geworden. Darüber hinaus findet die Nudel auch in vielen Gratins oder Aufläufen ihre wahre Bestimmung.
Rezept Bewertung:
355 |
KALORIEN [p.P.] |
40 |
MINUTEN [ca.] |
Zubereitung von Selbstgemachte Hausnudeln
Eier, Salz und Mehl in eine Schlüssel geben.
Alle Zutaten miteinander vermengen.
Solange kneten, bis ein glatter Teig entsteht.
wenn nötig etwas kaltes Wasser hinzufügen.
Teig ca. 30 min ruhen lassen.
Fläche, wo der Teig ausgeroltt werden soll, mit Mehl bestäuben.
Teig darauf ausrollen und Nudeln abschneiden, je nach gewünschter Form.
Fertig geschnittende Nudeln erneut ruhen lassen.
Salzwasser zum Kochen bringen.
Nudeln dazugeben.
Wasser abgießen, wenn Nudeln bißfest sind.
Durch das Nudelsieb abschrecken und trocknen lassen.
Heiß servieren.
VERFASSER:
Unsername:
Olaf (m)
Mitglied seit:
10.09.2013
Kochpunkte:
6488 Punkte
Zusätzliche Infos zu Selbstgemachte Hausnudeln
Temperatur: -
Beilagen: Gemüse in vielen Variationen
Kategorie(n): China, Hauptgericht
Besonderheit: unkompliziert
Schwierigkeitsgrad: -
Vorbereitungszeit:
Koch- bzw. Backzeit:
Ruhezeit: ca. -
Kommentare zu dem Rezept
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