Schnelle Erbsensuppe mit Thermomix
Diese leckere Erbsensuppe eignet sich als Vorspeise oder kleine Mahlzeit.
410 |
KALORIEN [p.P.] |
10 |
MINUTEN [+ -] |
VERFASSER:
Unsername:
Olaf (m)
Mitglied seit:
10.09.2013
Kochpunkte:
Punkte - Anfänger
BEWERTUNGEN:
ZUTATEN:
Angaben für 4 Personen
300 ml Gemüsebrühe
300 g Erbsen, gefroren
50 g Creme double
Salz und frisch gemahlener Pfeffer
ZUBEREITUNG:
Gemüsebrühe zum Kochen bringen.
Gefrorene Erbsen mit Gewürzen in den Thermomix Behälter füllen und 1 Minute auf Stufe 10 zerkleinern bis weißer Schnee entsteht.
Die heiße Brühe hinzufügen und 8 Minuten bei 100°C auf Stufe 4 kochen.
Crème double hinzufügen und weitere 5 Minuten bei gleicher Hitze kochen lassen.
Nach Geschmack nachwürzen.
Die Suppe für eine Minute auf Stufe 10 mixen.
Mit frischen Kräutern garniert servieren.
Nicht zu lange aufheben, da die Erbsen sonst gelb werden.
ZUSÄTZLICHE INFOS:
Beilagen: Brot
Kategorie(n): Deutschland, Suppe
Schwierigkeitsgrad: leicht
Vorbereitungszeit: ca. 10 min.
Koch- bzw. Backzeit: - min.
Ruhezeit: ca. - min.
– Rezept gefunden auf: www.Alle-Rezepte.com –